朝焼
早朝の琵琶湖。
太陽の光線が道になる。
美しい光景は、ほんの
このホテルに泊まるのは久しぶり。
色々と取り巻く状況が変わってきた為。
このホテルは、電車で来るのが便利だと気が付いた。
近い将来、車の無い生活になったときは
頻繁に訪れることになるかもしれない。
この時期は、子ども連れが多くて少々賑やかすぎる。
と、言う私も孫連れ。
始めての2人旅行。
「鮎」のコンフィ お料理は、眼でも食す、と思うことが多いが この盛りつけはどうだろう・・・ まず、「残酷」・・・と。 もちろん食べるということは「命」いただくのだから ある意味「残酷なこと」の連続に違いない。 ここのシェフは 「そのことを思い知ってから料理を食べろ!」と いう...
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