牡蠣釜飯

 

牡蠣料理の中で、一番好きな釜飯。

フライもいいが、味が良くわかるのが牡蠣ご飯。

近くのファミリーレストランの和食屋さんの釜飯は・・・・・。

赤穂の牡蠣小屋で食べた最高に美味しかった牡蠣が思い出されて、

行きたくなってしまった。

新鮮だったから美味しかったのか？

海辺で食べたから美味しかったのか？

テント小屋で食べた味が蘇ってくる。

満開

 

愛知県・佐布里

梅は満開。

愛知県最大級の25種類・約6,000本の梅が咲き誇る

「佐布里池梅まつり」に行った。

佐布里梅は、遺伝子的に固定された品種と分かったため、

令和元年10月に、知多市の天然記念物として文化財に指定。

寒紅梅

 

一保堂　喫茶室

老舗のお茶屋さんは、ここのところ外国お客さんが多くなった。

この日も半分くらい。

ひさしぶりに併設の喫茶室に寄った。

お抹茶に添えられていた主菓子。

「寒紅梅」これがこの菓子の名前。

季節をいただく。

そんなところが好き。

喫茶室は改装されて、客席が増えていた。

もちろんそこでも半分、それ以上かな？

海外からの人たちだ。

親王飾（しんのうかざり）

 

雛飾りは「天皇の結婚式」を模したもの。

主役として飾られる男雛と女雛は天皇陛下と皇后陛下を表している。

広大な敷地の中にいくつかのレストランの施設をもつお菓子屋さん。

総合案内所となっている古い民家の縁側にさりげなく飾られたもの。

菓子に使う梅のための梅林が広大に広がっているが、

花はまだ早かった。

水平線

 

高知・土佐市

天気が悪くて残念。

家族のルーツ、高知県へ。

高知まで来ることはあったが、

ここまではなかなか来ることが無かった。

親族との付き合いは薄く、尋ねることも無くなった。

この海の風景は昔と何ら変わらない。

立春

 

炊きあがりの釜飯。

ホタルイカと菜の花。

濃厚な香りが漂って、それだけで御馳走。

味覚の春。

ホタルイカの旬は3月からかと思っていたが

早めの立春に頂く。

好物なので嬉しい。

菜の花のほろ苦さに微かな春がある。