抹茶を使った食品が激増している感がある。
抹茶とは
「覆下栽培した茶葉を揉まずに乾燥した茶葉（碾茶）を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの」
碾茶の生産量は、1位 京都府。 2位 鹿児島県。 3位 静岡県。（2019）
1世帯あたりパン消費量の1位は京都府。
これは全国平均の1.4倍にあたる。（2019）
従ってパンに合う珈琲の消費量が1位なのも京都府。（2019）
頂いたデニッシュパン。まさに「京の贅沢」
美味しいに決まっている。
さらにいいところは、常温で20日保管できる。
伊藤博文
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