「一筆啓上 火の用心 おせん泣かすな 馬肥やせ」
丸岡藩初代藩主である本多成重の(幼名おせん)の母に宛られた手紙で有名。
「丸岡城」と名付けられた日本酒を頂いた。
簡潔にして子を思う、この手紙を思い出す。
早いもので、師走に入った。
寒くなると日本酒がいい。
灘の男酒、伏見の女酒
「超辛口」は、さらりと喉をとおる。
碓井豆のスープ 関西人の豆ごはん好きには驚く。 そして、かならず使われる豆は「碓井豆」(うすいまめ」 名前の由来は地名、大阪府羽曳野市碓井から、とのこと。 4月に入ってから、碓井豆を使った料理は何度か頂いたが、 今日はスープ。 ゴールデンウイークの前半はのんびり過ごす。 今日はお...
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