何気ない1日に、感謝と発見。
タイ・チェンライ
急に思い立った。
バンコクには、25年ほど前に行ったことがあったので
今回は北部地方に。
関空からチェンマイまでの直通便LLCが出ていたのも大きい。
関空から6時間。座席が狭いのを覚悟で。
ただし季節が悪かった。
雨季の最中で気温が高く蒸し暑い。 1日1回の豪雨
・・・でも日本よりマシかな。
メコン川沿いにあった寺院の仏像。
この「非日常」感が海外旅行の醍醐味。
お節料理の定番のひとつ。 今年は手作りに挑戦。 甘すぎる市販の物を敬遠して甘味にこだわった。 思いのほか作るのは簡単。 作りながら、気になったのが「伊達巻」の名前の由来。 もちろん諸説あり、だが好き説は 戦国時代の武将である伊達政宗が、 魚のすり身と卵を使った「平玉子焼」が好...
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