京都・祇園で人気のフレンチレストラン。
用意されていたカトラリーレスト。
まるでオブジェのようにも見える。
柚の枝の、厄介者の棘の部分を切り落として
カトラリーレストとして再生させている。
柚の枝には、柑橘類の中でも特に鋭く長く尖る棘がある。
作業や収穫の時には、服が引っかかるだけではなく、
大怪我につながる厄介なものだそうだ。
こんな気遣いのできるシェフの作る料理は
繊細な感性があちこちに施されていて
わくわくする時間を提供してくれる。
帰って来たばかりだけれど、すぐまた行きたくなる。
満開
大津館 今回で3回目。 初めて一人で訪問。 庭の薔薇が終わってしまっていたので もう、遅いかと思っていたが、せっかく近くまで来たので 寄ってみた。 小さな薔薇園。 思いのほか薔薇がきれいでよかった。
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トビラマルシェ 近くの公園で初めての企画されたマルシェ。 「さあ、扉を開いて新しい世界へ」ということか？ 中心は、障がい者と関わる人たち。 障がい者持つ人、関係者、かかわる人に「扉」は 開かれているのか？ とてもコンセプトのしっかりしたマルシェ。 続くといいな。
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