桜餅

 

道の駅（美山）で買った桜餅。

赤米が入っている珍しいもの。

「長命寺（ちょうめいじ）」と呼ばれる関東風桜餅。

「道明寺（どうみょうじ）」と呼ばれる関西風桜餅。

共通点は、どちらも桜の葉を使用していること。

私は桜の葉は美味しくいただく。

葉の塩みが餡の甘さを引き立てるし、

ゴミにもならない！