外郎（ういろう）

奈良でお昼に会席料理を頂いた。

とても正統派の和食のコース。

丁寧な出汁が効いていて、派手さはないが、箸が進む。

最後に出されたのが、抹茶と小豆入りの外郎。

もっちりと得独の歯ごたえで、甘さは控えめ。

梅柄の皿が季節感を盛り立てる。

「ういろう」は漢字では「外郎」。なかなか読めない。

何故、「外郎」と書くのか？

諸説あるが、日本に帰化した中国人の名前からつけられたというもの。

京都にあった外郎家が小田原に移転。

以後も外郎家として外郎と薬を販売している。

意外なことに京都との繋がりがあったようだ。

歌舞伎十八番のひとつで早口言葉のようなセリフが有名な

「外郎売」は、外郎薬。