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2022年7月17日日曜日

菜園

「菜園」とメニューには書かれていた。


出てきたものは花のリースのようにも見えた。

日本では、まだまだ食用花が一般ではないが、

これは花が飾りでは無く、主役だ。


食べるのがもったいない」 陳腐だがそう思う。





三重県・桑名 da sempre

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麝香豌豆(じゃこうえんどう)

  麝香豌豆(じゃこうえんどう)と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」(じゃこう)と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。