ＴＭ ＲＥＶＯＬＵＴＩＯＮ 西川氏は、
滋賀県・ふるさと観光大使としての活動も有名。
デビュー25周年記念の蓬餅。
地元のお店とのコラボレーション。
お店の自社農園の蓬を使用。
レストランとしても、とても素敵なところだけど
少々不便な場所にあるのが残念。
ファンの方からの頂き物。
叶 匠壽庵
甘酸辛苦渋（かんさんしんくじゅう）
七賢酒造、山梨の酒造会社。 甘酸辛苦渋とはすべての味覚を表現している。 七賢とは「竹林の七賢」からとったのか。 彼らは、政治的な混乱と宮廷の腐敗から逃れるために、 竹林の中で酒を飲み、詩を作り、 哲学的な議論を楽しんだことで知られている。 馴染みのない酒だったが、「七賢」とい...
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夏が過ぎるころ、暦の上では秋の始まり。 まだまだ残暑の中でも、栗を見ると秋を感じる。 それにしても、触ると痛い毬（いが）。毬の役割は謎らしい。 「虫から守る」という説が有力らしいが、小さな虫が入っていることも多い。 人間の考えを超える何かがあるのだろう。 自然の中に無駄は無い。 -
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