たん熊
初物の鮎。
京都に住むようになって鮎は身近な魚。
まだ店頭に並んでないが7月になるとスーパーにも並ぶ魚。
養殖ではあるがかなり大きなものが売られている。
出身地では、ほとんど食べることがなかったし、
ましてやスーパーでは売られていない。
京都に住み始めて、近所のスーパーで鮎を見たとき驚いた。
その鮎が入った有名な料亭のランチ。
大好きな職場の先輩と共に美味しいものをいただく至福。
残酷
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