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2024年5月30日木曜日

 






たん熊





初物の鮎。


京都に住むようになって鮎は身近な魚。

まだ店頭に並んでないが7月になるとスーパーにも並ぶ魚。

養殖ではあるがかなり大きなものが売られている。


出身地では、ほとんど食べることがなかったし、

ましてやスーパーでは売られていない。

京都に住み始めて、近所のスーパーで鮎を見たとき驚いた。


その鮎が入った有名な料亭のランチ。

大好きな職場の先輩と共に美味しいものをいただく至福。











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麝香豌豆(じゃこうえんどう)

  麝香豌豆(じゃこうえんどう)と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」(じゃこう)と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。