低農薬栽培の林檎を頂いた。
小ぶりだが切ってみると蜜が一杯。
蜜の正体は「ソルビトール」と呼ばれる糖分。
このリンゴは甘味・酸味・歯触りの3拍子揃った
美味しい林檎。
「1日1個食べれば医者いらず」といわれるほど健康によいといわれる。
毎年恒例で母が送ってくれていたが、今年は無い。
こんな時、ふと思い出す。
麝香豌豆（じゃこうえんどう）
麝香豌豆（じゃこうえんどう）と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」（じゃこう）と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。
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