母と一緒にスーパーに行った時。
「最近、これにはまっているのよ！」と私にも買ってくれた。
専用の芋焼き機があって、ホカホカ！ 熱いくらい。
以前は
「戦争の頃を思い出すから嫌い！」と
言って、芋餡でさえも避けていたのに・・・
これは、スプーンで食べるくらい、ねっとり・しっとりの食感。
そこが良いらしい。
甘味も十分。
見るからに食物繊維が豊富。
ただし、サツマイモのは「不溶性食物繊維」とのこと。
品種：鹿児島県産 紅霧島
満開
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