食欲をそそる色というのがある。
赤、橙などの暖色系の色。
まさに、ゆでた蟹の色「朱」もそうだ！
子どもの頃、海辺に住んでいたせいか
よく、冬場に食べていた「ガザミ」
地方によっては「渡り蟹」ともいうらしい。
内子の色も鮮やかな朱。
「美味しかったなぁ・・・」という郷愁にかられると
もう食べたくて仕方なくなる。
今はオスの旬の時期なのだが、もう我慢できない。
朝早くから、水揚げ量日本一、愛知県・南知多まで食べに出かけた。
茹でたてほやほや！
湯気が上がる蟹。
懐かして・・・美味しくて・・・
麝香豌豆（じゃこうえんどう）
麝香豌豆（じゃこうえんどう）と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」（じゃこう）と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。
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