料理にさぼど拘りは無い。
しかし、美味しいものは好きだ。
お気に入りのレストランで出された前菜の1品。
まさに五感を揺さぶられる料理。
ワクワクが始まる。
いつも、ハッとするお料理が出される。
緑
碓井豆のスープ 関西人の豆ごはん好きには驚く。 そして、かならず使われる豆は「碓井豆」（うすいまめ」 名前の由来は地名、大阪府羽曳野市碓井から、とのこと。 4月に入ってから、碓井豆を使った料理は何度か頂いたが、 今日はスープ。 ゴールデンウイークの前半はのんびり過ごす。 お気に入...
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