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2021年12月10日金曜日

追熟

 果物の多くは追熟が必要だ。

柿やミカン、洋梨もそう。

洋梨は食べごろの判断が難しい。

また独特の歯ごたえが、好みを分ける。


洋梨好きなのを知っている方から

ラ・スランスを頂いた。

見た目は・・・

それをカバーして余りある香り・甘さ。


追熟が進み過ぎないうちに完食したい。




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