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2021年10月18日月曜日

醤油

醤油ラーメンで一番好きなお店。

生揚げ醤油を使う。

連日、待ちの列。

6人待ちだったが、意外と時間は短い。

最近、背油こってりは胸やけしてしまう年齢になってしまった。

ここのは見た目ほど脂っこくない。

スープもほとんど飲めてしまう。

麺もオリジナル。

2017年からずっとミシュラン・ビブグルマンに選ばれている。

お店が、もっと近くにあればなぁ。














らぁ麺 とうひち




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