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2021年9月12日日曜日

手土産

嬉しい頂きもの。


見た目は、何の変哲もない焼菓子。

食べると何かが違う。風味、口当たり、甘さ・・・

2018年秋に京都店をオープンしたパリ発祥のお店。

当時、京都にまたおいしいパン屋さんができたと評判になっていた。


京都はパンとコーヒーの消費量全国1位

京都の人はパンを、よく食べるだけに味に厳しい。

素材にこだわったパンがおいしいお店は、食べ物すべてがおいしい。








ブーランジェリエ デ ラ リベルテ

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麝香豌豆(じゃこうえんどう)

  麝香豌豆(じゃこうえんどう)と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」(じゃこう)と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。