後ろ姿とはいえ、赤穂市で「誰」と聞けば、ほとんどの人が正解できるだろう。
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2021年9月13日月曜日
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麝香豌豆(じゃこうえんどう)
麝香豌豆(じゃこうえんどう)と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」(じゃこう)と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。
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1年ぶりに幼馴染の食事会に行くために故郷・岡山へ。 夕方までの時間を倉敷・大原美術館界隈で過ごすことに。 昨年の夏 も来たがゆっくり過ごすことができなかったので 一人で好きなところにしっかり時間をかけて過ごすことができた。 新しい施設 児島虎次郎記念館がオープンしていたの訪れ...
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このカップを見て、神戸の老舗珈琲店と判る人は多いだろう。 神戸の老舗「にしむら珈琲」 灘の清酒の原料として古くから知られる名水「宮水」を使うことで有名。 珈琲の豆にこだわるのは当然だか、 水にも拘る。 この日は寒かったので、ついカフェオレにしてしまったのが残念。 珈琲を味わう...
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10年に一回の寒波が居座っている。 寒い夜は、おでんと熱燗。 近くの店で注文すると土鍋に入って出された。 ぐつぐつ・・・と、煮立っていて見るだけで温まる。 「おでん」の由来は豆腐田楽が由来とか。 味噌を塗ったものを「お田(おでん)」と呼び、 江戸時代に色々な野菜も煮込むように...

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