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2021年7月5日月曜日

唐板(からいた)

薄い、軽い、ほの甘い。

歴史も一緒に味わう。

遣唐使が伝えた味。

疫病除けのご利益。



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麝香豌豆(じゃこうえんどう)

  麝香豌豆(じゃこうえんどう)と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」(じゃこう)と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。