竹炭

 

ヒルトン京都

京都に先週オープンした新しいホテルにランチに行った。

まず出されたのが真っ黒の塊。

竹炭入りのフォカッチャ。

一時期流行った「炭入り」食品

当時は、こんな食品にもいれたのか！というものまで黒かった。

びっくりしたのは「卵焼き」黒い卵焼き。

そもそも、黒は食べ物にはね・・・

ゆるせるのは「海苔」「黒豆」ぐらいかな。

しかし流行っのにはそれなりの理由があった。

黒い食品には吸着力に優れた竹炭パウダーがふんだんに含まれていて

そのため、体内の老廃物や不要物質を吸着するデトックス効果が高いという。

でもやっぱり　食べ物は見栄えも大事。

「