砂時計で時間を計る。
時間が過ぎていくのを強く感じられる装置。
砂が全部落ちたら、お茶が飲みごろになる。
今日のお茶はダージリン。
ギッタパハール茶園のものを選んだ。
始めは日本茶に似たきれいな黄色。
だんだん茶色が濃くなる。
美味しいケーキとお茶。
ゆっくりできる時間は
「美味しさ」をさらに増してくれる。
残酷
「鮎」のコンフィ お料理は、眼でも食す、と思うことが多いが この盛りつけはどうだろう・・・ まず、「残酷」・・・と。 もちろん食べるということは「命」いただくのだから ある意味「残酷なこと」の連続に違いない。 ここのシェフは 「そのことを思い知ってから料理を食べろ！」と いう...
-
宇治市植物公園 大雪---山の峰々に本格的に雪が降り積もる頃を表す節気 と、いうのに紅葉真っ盛り。 しかも、歩いていると日差しも温かく暑いくらい。 平日のせいか入園者は少ない。 わざわざ、名所に行かなくても十分 紅葉狩りを楽しめた。 今年はかなりの暖冬の予報。 寒がりの私は、... -
杉乃井ホテル13階から 何故だか、急に旅心が揺さぶられた。 「何処に行きたい」と思い出したら止まらない。 ということで、別府まで来てしまう。 以前、日帰り利用して楽しかったホテルをなんとか予約できた。 流石に 3 連休、満室しかも高値。 仕方な... -
ディズニー映画100周年記念作品「Wish ウイッシュ」をみた。 記念作品だからと期待し過ぎたかな。 2023年公開予定「実写版リトルマーメイド」の主人公 「アリエル」の配役に黒人女性が起用された件は 大きな話題に。 今回の主人公も有色人種。 単に人種の問題ではない。 差別の...
0 件のコメント:
コメントを投稿