仲本食堂 ネギ塩
京都府の南部に位置するこのお店、
ミュランの星が付くようなイタリアンの有名店。
7、8年前に来たが、今は手の届かない高級店になってしまった。
月2回、予約だけのラーメン屋になるらしい、
との噂を聞いてやっと食べることができた。
平日の昼間、ほぼ満席。
普段はイタリアンだから専門外かもしれないが
結局、料理人の「美味しい」と思う感性と
食べ物に対する真摯さが大事なんだろう。
拉麺の値段はごく普通で安心した。
麝香豌豆（じゃこうえんどう）
麝香豌豆（じゃこうえんどう）と聞いて「スイトピー」だとわかる人は 少ないかも。 スイトピーの甘い良い香りを「麝香」（じゃこう）と表現したらしい。 20本。これだけあると結構甘い香りが漂う。 花の儚げなところも好き。 寒い冬に春をかんじさせてくれる。
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