仲本食堂 ネギ塩
京都府の南部に位置するこのお店、
ミュランの星が付くようなイタリアンの有名店。
7、8年前に来たが、今は手の届かない高級店になってしまった。
月2回、予約だけのラーメン屋になるらしい、
との噂を聞いてやっと食べることができた。
平日の昼間、ほぼ満席。
普段はイタリアンだから専門外かもしれないが
結局、料理人の「美味しい」と思う感性と
食べ物に対する真摯さが大事なんだろう。
拉麺の値段はごく普通で安心した。
桜餅
道の駅（美山）で買った桜餅。 赤米が入っている珍しいもの。 「長命寺（ちょうめいじ）」と呼ばれる関東風桜餅。 「道明寺（どうみょうじ）」と呼ばれる関西風桜餅。 共通点は、どちらも桜の葉を使用していること。 私は桜の葉は美味しくいただく。 葉の塩みが餡の甘さを引き立てるし、 ゴ...
-
食事に行くレストランを決める時、ネットの口コミを見ることが多い。 所詮「他人の意見」と思いつつ、口コミが悪いと敬遠してしまう。 たかが口コミ、されど口コミなのである。 今日のランチは、家の近所。まだオープンして1年弱。 口コミが悪いので行ったことがなかった。 ところが今日は、... -
15歳と10歳の孫の誕生日会。 10歳の孫のリクエストで、高級イタリアンレストランで食事。 10歳にしては、ませたことを言う。 幼いころから、しゃぶしゃぶ食べたいとか 河豚食べたいとか・・・子供らしからぬことを言っていた。 知り合いが、頼まれて「子ども食堂」を始めた。 貧困＝...
0 件のコメント:
コメントを投稿