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2022年9月10日土曜日

多くの種子は殻に守られている。

中身は知っているが、殻のままだと何かわからないモノもある。


栃の実。









近くの植物公園の通路に落ちていた。

殻のままだと何の実なのか、わからない。

偶然、中身が出ているものが近くにあった。


縄文時代から食べられていたという。

食べるには、丁寧な「あく抜き」が大変と聞く。


餅になったり煎餅になったものをチャッカリいただく身だが、

食するまでにかかる手間にも思いを馳せたい。







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