年々、品種改良が盛んで「葉」の色・形が多様になった。
我が家でも、毎年お正月の玄関に飾るため、必ず購入している。
今年はどちらかといえなオーソドクスなものを選んだ。
和風なイメージがありつつ、華やかさがある。
種類が増えて、最近ではお正月の花という認識を越え、
冬のガーデニングでも彩を添える。
碓井豆のスープ 関西人の豆ごはん好きには驚く。 そして、かならず使われる豆は「碓井豆」(うすいまめ」 名前の由来は地名、大阪府羽曳野市碓井から、とのこと。 4月に入ってから、碓井豆を使った料理は何度か頂いたが、 今日はスープ。 ゴールデンウイークの前半はのんびり過ごす。 お気に入...
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