何気ない1日に、感謝と発見。
スーパーで農作物を買うとき、傷や形の良し悪しを
無意識のうちにチェックしていることが多い。
農作物には傷や少々の形の歪みはつきもの。
皮にしっかり「傷」
風にも負けず元気に育ったみかん!
産地の有田はかなりの急斜面。
太陽光を求め、果実そのものが木の外側へ、外側へ、自ら向かっていった結果。
果実は、枝や葉とぶつかり傷になる。
皮をむいてしまえば、おいしいみかん。
外観の良し悪しは関係はない。
おまけに値段は2割も安くてお買い得。
お正月が過ぎて早10日。 今年はを元旦と3日をホテルで過ごしたので、 お節料理注文しなかった。 ということで「京料理でも」とランチに選んだ「梅むら」 ここは、「名帝相 伊藤博文公がこよなく愛し常宿」として有名。 当時の面影を残しつつ、今は料亭となっている。 聞けば、食事を頂い...
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